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 Ce site est destiné aux médecins généralistes. Il a pour but de vous aider, en consultation, devant une suspicion d'allergie alimentaire chez un enfant.

La création de ce site fait partie d'un projet de thèse en accord avec le collège universitaire de médecine générale de Lyon (CUMG). Il fait suite à une revue de la littérature et une enquête delphi auprès de 29 experts (allergologues, pédiatres, dermatologues, gastro-entérologues, pneumologues et médecins généralistes). Ce travail préalable a permis d'élaborer un poster qui est présenté dans ce site.

Le site est divisé en plusieurs parties: rappels sur les signes cliniques évocateurs, les éléments de l'interrogatoire, l'examen physique, et enfin les prises en charge proposées .

Vous trouverez également des fiches de recueil pour l'enquête alimentaire, des liens, des exemples de projet d'accueil individualisé (PAI), les liens vers l es références et bibliographie , un moteur de recherche pour faciliter votre accès à l'information.

Les enjeux du diagnostic de l'allergie alimentaire chez l'enfant:

L'organisation mondiale de la santé (OMS) classe l'ensemble des maladies allergiques au 4ème rang mondial des maladies. [2]

Une étude réalisée en 2002 rapporte une prévalence de l'allergie alimentaire chez l'enfant entre 6 et 8%. [3]

Les difficultés principales rencontrées lors d'une suspicion d'allergie alimentaire sont les multiples signes cliniques évocateurs pour la plupart non spécifiques, industrialisation des aliments avec des allergènes cachés, et l’inquiétude parentale.
Les conséquences d'allergie alimentaire peuvent être plus ou moins graves, de bénignes à mortelles. Les mécanismes impliqués sont complexes et pas tous entièrement connus.
Un sous-diagnostic peut conduire à des troubles de croissance, réactions d'anaphylaxie et dans de rares cas une mise en jeu du pronostic vital.
Un sur-diagnostic peut être à l'origine d'une  malnutrition , de trouble du comportement alimentaire et une perturbation de la dynamique familiale. [4,6]

Date de mise à jour: 08/07/2016    

Les auteurs:

A.Blanchard, Dr S. Figon, Dr M. Fumat, Dr C. Vaugeois-Berlioz, Pr A. Lachaux

Déclaration conflit d'intérêt: aucun

Dessins: C.Blanchard