Prise en charge par le médecin généraliste
Enquête alimentaire +++ Fiche de recueil alimentaire
La prescription de tests biologiques ne doit pas être systématique ! [25]
Dosages IgE spécifiques unitaires et Test MultiAllergie (TMA) = nombreux faux positifs. [9]
Les tests cutanés et les tests de provocation orale sont du ressort du spécialiste.
En pratique : Enquête alimentaire ; Préférer l'éviction et avis spécialisé
Suspicion d'APLV chez le nourrisson allaité exclusif : épreuve d'éviction/ réintroduction (durée = 3 semaines) et avis spécialisé rapide